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顾朗说的话三百六十度地环绕在她的脑海里,他是想和自己一组吗?
旁边隔间已经开始剁菜了,姜瑶甩了甩头,不管是为了什么,现在最重要的是做菜,只有做好菜才能跟偶像一组。
拿出小篮子里装的食材,节目组按着她事先列的单子准备的很齐全。
芙蓉虾塔的制作工序很简单,但是做出来样子好看,味道好吃,耗时也短,是她考虑很久之后决定的。
姜瑶先拿出几片面包,挖出来圆形的面包芯。
再把虾仁和猪肉剁成泥,香菇切碎末,撒上调料调味,加一颗蛋清,调拌成馅,最后点上几滴香油,香味一下就出来了。
把活好的馅堆到面包芯上,浇上一层面糊,最顶段放上几颗火腿丁,下油锅炸。
捞出锅,虾塔底部金黄焦脆,上面像倒扣了个圆滚滚的粉白色小碗,虾肉的鲜和猪肉的香混在一起,虾肉弹牙,猪肉软嫩,还能咬到几颗吸收了鲜味的香菇碎。面包微甜,和上面的肉馅一起吃下去,有肉汁流出来。
最后姜瑶又在每个虾塔尖上放了一小朵香菜点缀,翠绿的香菜和边缘炸的微微发焦的火腿丁凑在一起,在盘子里摆成花朵形状。
检查了一下没什么问题,姜瑶按下了传菜铃。
很快,就有工作人员从隔间前面的小窗口把菜接过去。
看着菜被端出去,姜瑶稍稍松了口气,桌上的小喇叭里传来导演的声音,通知她可以出来了。
隔间里的抽油烟机很厉害,一出门她才闻到各种奇怪的味道,有一种特别熟悉。
是什么呢?姜瑶皱着眉努力回想,她一定在哪闻到过,味道离她越来越近,越来越浓。
“姜姜!”原杰也出来了,迎面走过来跟她打了个招呼。
味道好像是从原杰身上传过来的,姜瑶打量了下他,他自己好像也有感觉,抬起胳膊闻了闻。
“你有没有闻到一股烧焦蛋白质的味道。”原杰表情严肃的问道。
姜瑶呆呆地看着原杰,嘴慢慢地张开,原杰还在左右张望,她抖着手指了下他的刘海。
“你你的头发”
“什么?”原杰随手拨弄了下刘海。
姜瑶第一次知道,原来被烧焦了头发,一碰,就碎。
碎发稀稀拉拉地落在原杰的脸上。
姜瑶艰难地咽了咽吐沫,“你理科学得挺好啊。”
作者:芙蓉虾塔的做法来自于张振东厨师。
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