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第82章（第1页）

&ldo;你是有钱人，其实可以去大城市买别墅啊！等装修好了，再请我们去玩。&rdo;叶纤红鼓动她去买房子。

要知道现在不管哪个城市，房子都便宜得叫人疯狂，苏思诗这么有钱，叶纤红觉得作为朋友，不劝她投资房产，都对不起她。

想想二千年后北上广的房价，特别是京城的四合院，沪市的老洋房，深圳笔架山上的独栋别墅，很多是有钱也买不到的，苏家作为大富之家，除了实业，真的应该分出一部分资金，投资房产。

可惜自己没钱，叶纤红只能唉声叹气。

作为江浙人，最合适的投资地，无疑是沪市。

想到那里最出名的白公馆、丁香花园等老洋房，光是住过的历史人物，都不知道留下多少故事了。那样的洋房，虽然买不到，却可以跟他们做邻居啊！

淮海路、衡山路、新乐路、延庆路等地方，现在应该有很多小面积的洋楼，只要有钱就可以买到。

叶纤红自问不是虚荣的人，但是对那种美轮美奂的建筑，也有莫大的吸引力。

试问一下，有哪个女人不想住进那种地方啊！

&ldo;我哪有这么多钱！&rdo;苏思诗听叶纤红这样说，白了她一眼。&ldo;我虽然负责管理苏家的一部分企业，可那不是我个人的啊！动用每一笔钱，都要在财务部留下记录‐‐&rdo;

&ldo;你给我装‐‐&rdo;叶纤红才不信她。&ldo;我才不信你连买栋别墅的钱也没有？&rdo;

苏思诗的话或许有一部分是事实，作为一个大家族，为了保证相对的公平，每个人的权限都会有明确的界定，不可能任管理者挪用企业的资金。

苏思诗主要的收入来源，应该是股权或分红，如果是股权，当然不会随便套现。

但是在公司管理了这么多年，结婚父母给的嫁妆等等，如果说她没有存几百万私房钱，叶纤红是不会信的，除非苏思诗真的傻了。

不过这是她的私事，她只能点到为止，如果苏思诗对这个建议没有兴趣，她也不会多说。

或许等自己有了具体的投资项目，可以邀请苏思诗加入。

在后院摘了一些葱，两人回到屋里，准备做午饭。

将胖头鱼的头和身子分开，头切成两半煮酸菜，鱼身切片做酥鱼，黄鳝泥鳅红烧，至于昂刺，直接清蒸就行，这种鱼最鲜最嫩。

叶纤红将鱼身子切成三公分厚的大片，洗干净后放在竹篮里沥干水份。

因为中午就要吃，所以不能照以前沪市那边的做法，将生鱼片放入调料腌制七八个小时，等入味了再油炸，而是直接照绍兴酥鱼的做法，油炸之后倒入调料卤水里，浸两三分钟就捞起，味道也不错。

好在家里常用的八角、桂皮、生姜、料酒等调料都有，所以不用担心做不出想要的味道。

做好准备工作后，叶纤红看时间已到十点，就准备动手。

灶上里面的锅要煮饭，只能在外面那口锅做菜了。

好在油豆腐烧肉已做好，锅空出来了，叶纤红在锅里下了油，让烧火的爸爸抽出一点柴火，免得火太大油温高，鱼外边太快炸焦了。

苏思诗看叶纤红熟练的样子，非常期待她的手艺，在一边看她如何动手，做出各种菜。

连在一边淘米的叶妈妈也放下手里的东西，好奇地过来看着女儿怎么做酥鱼。

这道菜的做法，这时候还没有传开来，就像可乐鸡翅，都是二千后才走进千家万户。

等油温差不多了，叶纤红夹了一小半鱼片倒进油锅里，锅里沸腾起来，她用筷子小心地翻了翻，让鱼尽可能地均匀受热。

在大锅里做菜，速度确实比在煤气灶上快，没几分钟，鱼片就已微卷发黄，叶纤红夹进盘子里，下把剩下的鱼片，继续炸。

炸好的鱼片虽然很香，却没有味道，自然也没有人想尝一尝味道。

等鱼片全炸熟，叶纤红把油舀干净，准备煮卤水。

在锅中倒入大约一斤清水，放入准备好的酱油、黄酒、红糖、桂皮、大蒜、生姜、葱煮开，放入炸开好的鱼片，一起煮三分钟左右，然后捞起来，就做成了。

一般来说，这样的口味不会太重，可以用来下酒和当零食吃，如果纯粹是下饭，或者想保存得久一些，可以在卤水里浸二十分钟左右，那样更入味。

看着色泽黄亮、香气扑鼻的酥鱼，所有人都不由自主地咽了口唾沫。

&ldo;来，尝尝。&rdo;叶纤红夹了一块肥美一点的鱼片给苏思诗，说道：&ldo;小心烫。&rdo;

苏思诗也没客气，直接用手抓住，小心咬了一口，忍不住连连点头：&ldo;好吃。&rdo;

这跟她以前吃过的酥鱼不同，没有那么重的甜味和粘劲，手里的酥鱼，骨酥肉嫩、溢香爽口，味道确实更胜一筹。

&ldo;爸，妈，你们也尝一尝。&rdo;叶纤红叫道。

这个鱼价格不贵，谁家都吃得起，关键是味道好，父母如果学会了，想做来吃也非常方便。

四人都吃了一片，连声赞好。

第六十五章美味待客

在院子里的奶奶和小婶，大概也闻到香味了，走进厨房，自然也尝了一块。

几乎人人赞不绝口。

叶纤红记得，这个绍兴酥鱼后来像鸡排奶茶一样，也成了一道加盟美食，江浙很多菜市场门口的店铺，都开了专门的店。

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