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所以接下来这段时间,进步生产队一下子就热闹的不行,几乎天天都有娶媳妇嫁闺女的,鞭炮和喜乐响不断,喜庆的红纸碎飘洒的到处都是,提前带来了一股年味儿。
原本韩青芜也打算这个时候把给老父亲找的老伴儿也迎进门的,结果因为事情泡汤的原因,到底没成行。
不过也不可惜,以后日子会越来越好,来年有的是机会。
一片热热闹闹的气氛中,杀年猪的日子到了。
韩父兴致勃勃地过去看,还把司刑拉去帮忙,到时好分肉、分好肉,还说吃肉不积极,思想有问题。
韩青芜:“……”感觉有被内涵到。
但是外面太冷了,她宁愿在家里围着火盆烤火,也不想出去吹冷风看什么杀猪。
反正肉会被他们拿回来,还用她去干嘛。
杀年猪这事儿是进步生产队的一项大事,足足闹腾了一天才消停。
天色将晚之时,韩父和司刑终于拎着分到的两条肉回来了。
“青青,看爹特意选的肥五花,今晚吃顿好的。”韩父举着肉大气宣布。
司刑同时也将他选的那条又肥又厚的猪腰肉递过来。
韩青芜应了老父亲一声,转头看一眼司刑手上的那肉,顿时惊呆:“你怎么选了这种?”
“据说这种最肥最好,能炸出很多油,还能吃油渣。”司刑交代。
韩父在一旁连连点头,一脸孺子可教的赞同模样,想也知道是谁让司刑那么选的。
韩青芜:……还不如全选五花呢。
不过既然选都选了,左右都是肉,总不会浪费就是。
韩青芜当下就接过肉开始处理它们。
韩父的那条五花肉被切下一半做菜,如韩父所想的那样做成了红艳艳油汪汪的红烧肉,然后再搭配一下其他的菜,绝对算是一顿好的饭菜。
剩下的那一半则被韩青芜挂在屋檐下冻了起来,打算一点一点慢慢吃,吃到过年接着兔肉吃。
至于司刑拿回来的猪腰板油,韩青芜一气儿全给炸成猪油和猪油渣了。
猪油装进罐子里放在外面冻上一会儿就凝固了,省着点能吃到来年开春。
猪油渣这个也能放,平时做面做汤放几颗就能有个肉味儿,偶尔奢侈点还能伴着高粱米饭开荤,味道一点不差。
这一天晚上,不光是韩青芜他们家做了好饭好菜来吃,队里其他人家基本都借着杀年猪的劲头开了次荤。
一时间,村里到处都飘着一股馋人的肉香味。
队员们辛苦一年就奔着这口肉了,吃完乐呵呵的,一本满足。
为了不错过这个,陈大婶子和陈卫文他们都出院回来了,说是以后在家慢慢养着。
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