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众人不舍的将白兔饺吃进嘴里，尝了味道后，竟依然分辨不出孰优孰劣。面皮的柔韧，馅料的鲜香，竟然如出一辙，好似出自一人之手。罗师傅听说后，一脸不可置信，特地去尝了路仁嘉的白兔饺，不得不承认，倘若不是他知道这盘不是出于自己之手，一定也会认为是自己做的。路仁嘉也无奈，她尝过罗师傅做的白兔饺，以她极其灵敏的味觉，还是能尝出馅料里都有什么的，毕竟都是简单常见的东西，没有像是佛跳墙里一点点野菜末这样的逆天存在。她又试着用不同的用量搭配，结果尝试来尝试去，发现竟是罗师傅调配出的那种味道最好吃，盐多一分则咸，少一分则淡，肉多一分则油腻，少一分则不香。路仁嘉在惊叹罗师傅调配处的完美味道之时，也有些无奈，她真的没办法再改进了。最终就出现了和罗师傅的白兔饺尝起来味道一样的结果。两人做出来的罗汉斋却截然不同，路仁嘉做出来的罗汉斋色彩华丽、爽滑软烂，罗师傅做出来的罗汉斋色彩素净、清香四溢。路仁嘉的罗汉斋吃起来鲜香味美，可谓是浓墨重彩，三菇三耳在调料的精心调配下，甚至有种类似肉类的荤香。罗师傅做出来的罗汉斋却是颇为清口，不但没有荤香，味道清淡爽口的用来解腻最好。两人各有特点，一时间也难分胜负。有个客人说道，“罗汉斋既然是佛门素斋，我觉得还是这盘清淡爽口的占了上乘。佛门都是清修之人，口味清淡，不食荤腥。另一盘罗汉斋，虽然香，但是恐怕与罗汉斋素斋的本意不符。”下面的人听了，纷纷附和，眼看着就要判定罗师傅胜了。路仁嘉却不认同，“罗汉斋是佛门名斋不假。但是罗汉斋的菜名，就是取自十八罗齐聚一堂之意，是素斋中最奢华的一道。”“素斋自然不能有肉，但是罗汉斋中三菇三耳本就名贵，凑齐更是要颇费心思，且这道菜做起来也相当繁复不易，即使如罗师傅那般做出清香朴素的滋味来，也是要费不少功夫的。”“所以这道菜的味道，本就不改是清淡爽口，而应该是华丽鲜香。佛门中不能吃荤，是因为出家人慈悲不杀生，并不代表他们不喜欢肉的味道。许多有名的素斋，都以不用肉却能做出肉香闻名，罗汉斋是素斋里最奢华的一道，口味绝不应该是清淡的。”路仁嘉一席话说完，下面的客人鸦雀无声，一时间没人再发表论断。罗师傅在路仁嘉说这一番话的时候，也已经出来了，站在旁边静静的听路仁嘉说完。厅里的安静让路仁嘉有些尴尬，不由自主的侧身向罗师傅看去。罗师傅沉默半晌，“这道菜我输了。”他叹了口气，继续道，“上一道菜不分胜负。所以今日的比试是你赢了。”路仁嘉惊讶的看着他，她比试了这么多场，也赢了这么多场，罗师傅还是湘菜罗师傅输掉比赛后颇为失落，路仁嘉有些意外，他似乎将粤菜第一的名头看得格外重。但是路仁嘉明明也向他提过，可以两人私下偷偷比试，自己不会抢走罗师傅第一的名头，但是罗师傅拒绝了。路仁嘉看不懂罗师傅，但是能看出他倒是不失为一个君子。罗师傅看起来似乎是一个有故事的人，但是路仁嘉早已经过了好奇别人故事的年纪。路仁嘉一行人离开的时候，罗师傅还特意送了送他们，路仁嘉和他道了一声保重，虽说是萍水相逢，但是此经一别，也是再无相见之时了。下一站，湖南。正值夏末，雨水绵绵不尽，虽然潮湿闷热了些，但是路仁嘉心中并不烦闷。湖南已是倒数第二站了，最后一站是四川，然后便可以一路回京了。路仁嘉有些讶异，自己竟然对回宫有如此大的期待，本以为自己应该是喜爱自由讨厌拘束的人，比起宫中更应该喜欢外面，结果出来后才知道自己对宫里有多留恋。不过宫中虽然规矩森严，也没拘束到她就是了。不知是不是因为雨水不停的滋润，湘西的笋和蕈极多极美味，这里的菜香、酸、辣，山乡风味浓郁，路仁嘉每闻到酸酸辣辣、香气扑鼻的气味，口中津液都会分泌不停。湖南菜风味的鸡似乎格外对路仁嘉的口味。醋焖鸡三件，焖的是鸡肫、鸡爪和鸡翅，不少人用来佐酒，路仁嘉用来下饭，倒也颇为适宜。鸡肫质韧脆嫩，鸡爪柔爽滑糯，鸡翅软烂浓厚，酸辣味儿突出，对路仁嘉这样不太能吃辣的人，下饭的功力不可小觑。东安子鸡用童子鸡、姜丝和红辣椒一起煸烧，鸡肉肥嫩异常，入口酸辣鲜香。一盘菜内白、红、绿、黄四色相映，好看的紧。麻辣子鸡也是用童子鸡、姜和辣椒一起烧的，色泽金黄，芡汁油亮，外焦内嫩，集麻、辣、香、咸、鲜于一身。越是归期将近，路仁嘉越是想回宫，这次来湖南便没有在路上多加耽搁，径直找到了湘菜第一所在之处——火宫殿。饶是路仁嘉吃遍了大半个江山上里的酒楼饭肆，还是被火宫殿的的富丽堂皇镇住了。宫里的富贵气象应是最重，但是宫中自有股威严气象在，且宫里很多真正的好东西讲究一个文雅含蓄，布置上也讲究一个雅字。火宫殿却并非如此，很多摆设细看上去，未必有多精致，但是无论整体的颜色还是格局，都在尽其所能的显示其金碧辉煌。火宫殿生意的确好，一座难求，就连端茶送菜的小二都一脸的傲气，大概在火宫殿当小二当真是一个难得的好差事。路仁嘉看得直皱眉，这来火宫殿吃饭的也不乏权贵，难道店家不怕得罪了人？打听一番，路仁嘉才知道，火宫殿的老板背后也有权贵撑腰。路仁嘉这便理解了，有实力又有势力，腰板挺直一些也是正常。火宫殿里的湘菜第一人是徐大厨。路仁嘉递话过去的时候，还没有到饭点儿，徐大厨却已经在厨房里忙碌，忙着准备冷菜拼盘之类，等客人点菜的时候就可以直接端上桌了。听说路仁嘉要与她比试，直接唤路仁嘉过去。路仁嘉到了厨房门口，却又被拦下了，一个年轻人道，“先让我看看你身上干净吗？衣服、头发、指甲，师父说了，不干净的话可不让你进厨房。”抬眼看到路仁嘉，小徒弟却愣了，红着脸一溜烟的跑去跟师父说，“要来和师父您比试的那个人，是个女的。”路仁嘉出门在外，常换上男装，不过是为了方便。但是路仁嘉长相实在和英气不搭边，一张脸又极妍丽，即使是换上男装，还是能看出其实是个女人的。徐大厨洪亮的声音传来，“女的也得查，干干净净的，没什么不妥才能进来。”小徒弟又红着脸回来了，一个女的，自己怎么查啊。路仁嘉见他为难，主动伸出手来放到他眼前让他看，有让他看自己的衣服头发。小徒弟眼神躲闪，也不知道是不是真看过了，便让路仁嘉进去了。路仁嘉倒是挺赞同徐大厨这般的，厨房的确不能随便令人乱入。徐大厨正忙得分|身乏术，不想理会路仁嘉，心道这样出言要与自己比试的狂徒，每月都有不少人，但是若是自己不肯应战，那些人又会出去乱说。最后东家都吩咐自己，这样的比试还得应付一番，徐大厨也无法。看了眼时辰，一会儿就该上客了。徐大厨拎起来两条鲢鱼，“剁椒鱼头会吧？就比试这个了。”路仁嘉一愣，“直接比试？就比试这一道菜？”徐大厨粗声粗气道，“你还想比试几道？就一道！”直接就比试，路仁嘉心中忐忑的很，不过还是鼓起勇气，打算全力一试。

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