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“咯~咯~鸣~~”
“咯~咯~鸣~~”
在一声声鸡鸣声张若飞睁开了眼睛,看了看窗外,隐约有些光亮,天快亮了,家里这几天事多,该起床了。穿戴整齐后,缓缓地推开那扇略显陈旧的木门,迈着轻盈的步伐走出家门。伸个懒腰,目光悠然地投向远方,凝视着那片深深烙印在记忆之中的小山村。这里名为王家村,顾名思义,村中以王姓居民居多,占据了大半江山。粗略估计,大约有二十户左右的人家分散居住于此。这些房屋彼此相隔甚远,仿佛各自守护着一片宁静与安宁。
这座村庄坐落在山脚下,周围十里八乡的村落大多地势平坦,唯有大姨所在的大队拥有这片山峦起伏的美景。10几年之后这里开发了成了旅游景点。而其他大队则多为一望无际的平原,偶尔能见到一两个小小的土包点缀其间。大姨家亦是如此,田地虽然多但粮食产量并不理想。因此,许多村民纷纷选择在山边开垦荒地,种植一些玉米、红薯和土豆等农作物,以此来喂养家中的牲畜。
打开厨房门,看了看家里的食材,农村最不缺菜了,各种青菜压根吃不完,家里早晚一般就稀饭面条,中午米饭炒菜。看到地上还有一堆红薯,准备做个红薯稀饭。
从米缸里舀了一碗米,淘洗干净,加水放入锅里,挑了几个红心红薯削皮切块也放进去,盖上锅盖。还是农村老式的灶,还好技能没忘,张若飞坐在灶前,不断往里面添柴。火势越烧越旺,不一会儿,锅里就传来了咕噜咕噜的声音。
他站起身,拿了一根筷子,揭开锅盖,轻轻戳了一下红薯。
“嗯,差不多了。”张若飞自言自语道。
他把灶里的柴火抽了一些出来,让火势变小,然后拿了一个大勺子,慢慢地搅拌着锅里的粥。
红薯的香气弥漫在整个厨房里,让人垂涎欲滴。
张若飞盛了一勺粥,尝了一口,香甜的味道瞬间在口腔散开。
“真不错!”他满意地点了点头。
他轻轻转动脑袋,目光扫过桌面,然后伸手拿起了几根翠绿欲滴的黄瓜。接着,熟练地操起小刀,将黄瓜的外皮削得干干净净,并切成筷子粗细的片状。随后,把切好的黄瓜片放进碗里,撒入适量的食盐,让它们静静地待一会儿,以便杀出多余的水分。
过一会,把黄瓜捞起,控干水分,转身走向橱柜,拿出一瓶酱油和一瓶醋,小心翼翼地倒入碗中,再挖了一大勺熟油辣子,与黄瓜片充分搅拌均匀。就这样,一道清爽可口的凉拌黄瓜便大功告成了。
紧接着,他又精心挑选了几个红彤彤、圆滚滚的西红柿。先用滚烫的开水轻轻地浇淋在西红柿表面,使其表皮微微皱起,然后轻松地剥去外皮。再将去皮后的西红柿切成整齐的薄片,撒上一些洁白如雪的白糖,一份甜酸适口的糖拌西红柿也新鲜出炉了。
稍作休息,他再次迈开脚步,来到自家的小菜园里。只见他弯下腰,仔细寻觅着,不一会儿就摘下了几根嫩绿细长辣椒根的瓜。回到厨房,把辣椒丢入灶里,清洗好苦瓜,同样将其切成薄薄的片状。之后,像对待黄瓜那样给苦瓜片洒水。从灶里拿出小火烧过的辣椒,拍干净,放菜板上剁成小粒,放到苦瓜里,加入各种调料,一盘烧椒凉拌苦瓜就此呈现在眼前。
还没等喘口气,他马不停蹄地奔向泡菜坛子,从里面捞出一大把色泽诱人的泡豇豆。将这些泡豇豆细细切碎后,点火起锅,倒入菜籽油。当油温升高时,迅速投入几颗干红辣椒,瞬间激起一阵“噼里啪啦”的声响。紧接着,把切好的豇豆碎末倒入锅中,快速翻炒起来。伴随着阵阵香气扑鼻而来,整个房间都弥漫着浓郁的酸香味。不多时,美味的炒豇豆就可以出锅装盘啦!
开门声响起,接着大姨的声音出来了“谁在厨房?”
“我,大姨”
张若飞赶快答道。
“飞飞,你咋这么早起来了,不多睡会?”大姨惊讶的问道,平时也没见飞飞这么早起过。
“睡不着了,就起来煮早饭了,大姨,洗个脸就可以吃饭了,今天有啥事不?地里庄稼收完了没?”
“收完了,今天就把收的谷子跟玉米晒干就行了,其他没得啥子了,该收的都收了,谷草也堆好了,玉米杆也砍好了,等晒几天收回来烧火就行了,这几天就把菜园子收拾出来就行了,先种点早蒜,葱,盐许(香菜),洒点小白菜,青菜,萝卜这些。”大姨边打水边说道。
大姨看了一眼案板上的菜,只觉得好像比以前做好,看着很有食欲。“你去喊你姨父哥哥姐姐起来吃饭了,吃了饭让你姨父去打点米,给你全哥带些走,你明天早上去学校带点,等哈再去菜园子里弄点菜让你全哥带走,下午给你炒点干菜,带去学校吃。”
“去学校?”张若飞一拍脑门,确实,上初二,在镇上住校,一个星期回来一次,怎么忘了这一茬,也不知道自己还学的进去不,几十年没摸过书本了。
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“全哥,姐姐,姨父,起来吃饭了”张若飞叫到
“你娃今天起的早哦,今天上午没得啥事,我们把那个小网弄上,去河里网鱼去”全哥小声的说到。
“可以嘛,等吃了饭,把玉米谷子晒起,把菜摘了去,差不多9.10点,晚点水不冰,早上水开始冷了”张若飞边盛饭边说到。
等收拾好家里,把全哥要带走的菜都摘好的装好,俩人偷摸的拿着小鱼网跟桶从后门离开。
终于抵达了山脚下那蜿蜒流淌的小溪畔,目光所及之处,只见澄澈见底的河水宛如一面巨大的镜子,倒映着周围青山绿树的倩影。河床则由一颗颗圆润光滑大小不一的鹅卵石精心铺设而成,仿佛一幅绚丽多彩的油画,美不胜收。而此处正是这条河流的发源地之一,河水深度不一,最深处可达腰部位置,而最浅处仅仅没过脚背而已。
值得一提的是,这条河中鱼儿的体型普遍较小,其中以鲫鱼、鲤鱼以及小巧玲珑的白条鱼最为常见,偶尔还能发现一些美丽的桂花鱼和荷花鱼。此刻,他们二人打算在靠近桥墩的地方撒下渔网,毕竟此地水深相对较深,或许会有更多的收获。待网布置妥当之后,俩人手持长棍,轻轻地敲击上方的草丛、大石头,好惊出藏匿其间的鱼儿,使其自投罗网。
“你那边的网固定好了不?”全哥系好手里的网问道。
“好了”
“来,棍子拿起,你左边,我右边,敲起走”全哥边往前走边说着。
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