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我跟胡须男一前一后踏出美师赌场那扇沉重的安检门,
澳门夜晚那带着咸腥与奢华交织气息的微风立刻包裹了我们。
赌场内那种经过精密计算的、恒温恒湿的虚假春天被抛在身后,
骤然接触到这真实的、微凉的夜,精神为之一振,却也带着一丝从紧张战场撤离后的恍惚。
霓虹灯将街道渲染得光怪陆离,他的脚步很快,
带着一种赌场里培养出的、对目标明确的急切,我默不作声地跟着,
目光掠过那些闪耀着巨大招牌的娱乐场,
最终落在了“好锅”那两个温暖而硕大的汉字上。
“好锅”的门面不算特别气派,但灯火通明,隔着玻璃窗能看到里面人头攒动,
热气腾腾的景象与门外清冷的夜形成鲜明对比。
刚走到门口,一位穿着整洁制服的服务员便已笑脸相迎,
他的笑容标准得像经过度量衡校准,声音清脆地问道:
“二位晚上好,请问有没有预定过位置?”
胡须男显然被问得愣了一下,脚步微微一顿,似乎从某种沉浸的思绪里被强行拉回现实。
“我们是临时决定过来吃饭的,”
他摆了摆手,语气带着点随意,
“有没有位置?就我们两个人吃饭。”
随即,他像是想起什么重要凭证,动作略带显摆地从皮夹里掏出一张卡片——
那张闪烁着哑光黑色的“88卡”。
服务员的目光在接触到卡片的一瞬间,脸上的笑容仿佛被注入了新的活力,
变得更加热切甚至带上了些许恭敬,他立刻微微躬身:
“有的,先生,正好还有一个不错的位置,请跟我来。”
我们跟着服务员,穿梭在喧闹的餐厅里。
空气中弥漫着各种复杂而诱人的香气:
牛油火锅底料热烈奔放的麻辣,炒菜锅气十足的焦香,还有各种食材在滚汤中翻腾散发出的鲜美。
食客们的谈笑声、杯盘碰撞声、锅底“咕嘟咕嘟”的沸腾声交织在一起,构成一幅充满烟火气的热闹图景。
我们被领到餐厅最里面,一个相对安静些的角落,那里摆着一张仅容两人的小方桌。
落座后,胡须男一边研究着菜单,一边很自然地开启了话题:
“兄弟,还不知道你是哪里人?”
他没等我回答,又自顾自地接上,手指在菜单的锅底一栏滑动着,
“你能不能吃辣的?
我当然能吃辣的,就给我点一个麻辣的锅底吧!”
说完,他很爽快地将那本厚重的菜单推到我面前,开口道:
“兄弟,你看看喜欢吃什么,别客气,我可以签房间账!”
我笑着,用手将菜单轻轻推回他那边:
“我不挑食,你做主就好了。”
这里要额外说明一下,跟第一次相识的朋友吃饭,特别是别人请客,
客随主便是最起码的人情世故。
过于主动的点菜,显得不够稳重,也容易让对方为难。
把选择权交还给主人,既是一种尊重,也是一种分寸感。
胡须男见状,也不再推辞,拿起菜单,手指熟练地在各类菜品上划过,对候在一旁的服务员报出一连串名字。
他点得很多,几乎没怎么犹豫:
手切肥牛、雪花牛小排、牛舌……
清一色的牛肉,然后又补了几样绿叶蔬菜、炸豆皮和鲜豆腐,
最后加了一个小份的海鲜拼盘,里面有虾、贝类和几片洁白的鱼片。
点菜的过程透着一股赌桌上培养出的利落和某种“不差钱”的豪气。
点完东西,等待菜品上桌的间隙,桌上的气氛稍稍有些凝滞。
胡须男扬了扬下巴,示意了一下餐厅外侧的露台:
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