手机浏览器扫描二维码访问
三国小贴士 东汉出酒率（第1页）
新汉王莽当权，恢复西汉时期酒的专卖，为此，制定了详细的酿酒原料的配比，即一酿用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。出酒率220％，这个比例与现在的也很接近。从中也可看出，酒曲的用量很大（占酿酒用米的50％），这说明酒曲的糖化发酵力不高。
东汉末期，曹操发现家乡已故县令的家酿法（九酝春酒法）新颖独特，所酿的酒醇厚无比。将此方献给汉献帝。这个方法是酿酒史上，甚至可以说是发酵史上具有重要意义的补料发酵法。这种方法，现代称?“喂饭法”。在发酵工程上归为”补料发酵法”（ion）。补料发酵法后来成为我国黄酒酿造的最主要的加料方法。中的酿酒法就普遍采用了这种方法。
”九酝春酒法”就是在一个发酵周期中，原料不是一次性都加入进去，而是分为九次投入。收录了此法，该法先浸曲，第一次加一石米，以后每隔三天加入一石米，其加九次。曹操自称用此法酿成的酒质量很好。故向当时的皇帝推荐此法。
中的补料法除了上述的”递减补料?“外，还有”递增补料法”。如”法酒第六十七”国的”__米酒法”，第一次加料3斗三升，第二次加六斗六升，第三次加一石三斗二升，第四投加料二石六斗四升。最重要者应是根据曲热强盛决定加料量。
汉代开始采用喂饭法，从酒曲的功能来看，说明酒曲的质量提高了。这可能与当时普遍使用块曲有关。块曲中根霉菌和酵母菌的数量比散曲中的相对要多。由于这两类微生物可在发酵液中繁殖，因此，曲的用量没有必要太多，只需逐级扩大培养就行了。喂饭法的方法故在本质上来说也具有逐级扩大培养的功能。中神曲的用量很少，正说明了这点。
据:汉制:宗庙八月饮酎，用九酝太牢，皇帝侍祠，以正月做酒，八月成，名曰酎，一曰九酝，一名醇酎
。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
唐寅在异界之热血回归 种田玉 狂徒 邪皇的宠妃 纨绔才子 在末世BOSS面前刷脸卡363天之后 [综]二少回唐路 神目道 重生之再嫁未遂 在乡村的悠闲生活 网游之国度传说 诛天雷帝 万历十八年 战场合同工 吞噬异界 盛唐极品纨绔 1911新中华 剑魂王座 只有我知道的游戏 不灭帝国
冷王盛宠：毒妃太霸道
他一手操控，令她家破人亡，与爱人隔绝千里。可是仍棋差一步，她变成别人的女人。她以为他会是最坚实的依靠，最忠诚的伙伴，直到她发现他的阴谋，他的强取豪夺。风云变幻，流离失所，生死一线，要活下去必须变强，她变得不似从前，统领万军，屠炭百里。曾经任人摆布，如今睥睨浮生。当她喋血归来，他又该如何面对这曾经深爱的女人？情节虚构，请勿模仿...
忠国不忠君
一次意外的事故，布楚穿越到了南宋，成为了一个难民，感受到了乱世人命贱如草，建设村落，练兵聚拢难民若君无道，忠国不忠君！...
那些年，我爱过的女人
恋爱五年的女友怀上已婚男上司的孩子，心灰意冷之下却无意间结识美女总裁。在情感的纠葛，与商场的对撞中，我是否能重新相信爱情，并得以逆袭？...
超凡者游戏
这个世界，万千时空无穷位面。竞争！生存！永恒！不朽！无尽的杀戮每时每刻都在进行从小立志成为一个侦探的肖凌无意中卷入了凌驾于现实的超凡者游戏，他洞察入微，步步算计，局局谋划，掌握命运，终于携着不可阻挡之势崛起于这场时空游戏，驱逐天人，带领日渐衰败的时空流重回巅峰！书友群31141270，微信qichijushi，微博七尺居士，有兴趣的书友可以加。...
男后韩子高
男皇后韩子高，是中国历史上唯一有着男皇后提法的男子，本文以历史为依据，谱写了他和陈文帝陈蒨的千古爱情绝唱。本书中出现的历史人物，尽量与史相符。韩子高出身平民，在15周岁不到时遇到了文帝陈蒨，陈蒨对他一见钟情，说跟我走！你许我何？许你一世荣华。正是这一问一答，谱写了二人情比金坚的爱情故事本书为真正的BL类小说，特此说明...
网游之青城剑仙
仙人抚我顶，结发受长生。这是亦真亦幻的仙侠游戏，一个青城弟子在彼岸的世界中仗剑前行的故事。没有重生，有的是勇气和智慧的碰撞没有先知，有的是技术与谋略的相交。...