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第303章 303卤肉（第2页）

到了林晓月马车前，见到马车上没有装猪大肠的东西，干脆把自己的筐子，直接给了林晓月。

“这筐子就借您了。明儿个反正要去您府上送货，到时候我顺带再拿回来！”张屠夫道。

“成！那可多谢张老板了！”

“林东家就是客气！”

林晓月付了钱，又跟张屠夫客气了两句，接着才离开。

之后又去别的肉摊，买了六副猪大肠，以及部分猪头肉和猪下水才离开。

没法子，她是真的很喜欢吃香肠啊。

而且，买了猪大肠之后，她忍不住想做点卤肉出来吃了。

从开始做凉糕生意到现在，她几乎天天忙得脚不沾地的。

这两天，好不容易闲下来了，做点儿好吃的，就当是犒劳自己了。

于是，从西市离开后，林晓月又去杂货铺和药铺，买了卤料材料。

之后才回大石村。

回家后，林晓月便将一筐猪大肠和其它下水，从马车上取了下来。

这可差点儿，没把陈氏和马氏吓一跳。

“哎呀，小姐，这——就是您说的好东西？”马氏差点儿没忍住捂鼻子。

陈氏的表情也有些一言难尽。

这不是猪下水吗？而且大部分还是下水里最难处理的猪大肠。

寻常穷苦人家都不大吃的东西，他们小姐居然给买回来了，还说是宝贝。

虽然工房那边倒是一直在用猪下水，可没听说用猪大肠啊。

他们小姐，这该不是被人给骗了吧？

林晓月也没在意两人的表情，反而乐呵呵的。

“你们别瞧这东西看着，闻着恶心，做出来，可好吃得很！”

“去，取些盐和面粉，再带上几个木盆，跟我一道去小溪边，咱们先把这些东西，清洗出来再说。”

马氏望向了陈氏，面色有些为难。

小姐是真要做这个猪大肠来吃啊，而且还准备亲自动手？

“是。”陈氏面上闪过一抹挣扎，却还是应道。

接着，给了马氏一个眼色，就带着马氏去取林晓月吩咐的东西了。

一会儿后，三人就拿着东西，抬着猪大肠去了小溪边。

林晓月一边跟陈氏和马氏，演示清洗猪大肠的方法，一边飞速的处理和清洗着猪大肠。

一会儿后，陈氏和马氏便掌握了清洗猪大肠的诀窍。

“小姐，这些东西交给我们就成！您先回去吧！”陈氏很快冲林晓月道。

小姐既然要做这猪大肠来吃，她们配合着给小姐打下手就成。

这种粗活，脏活，该她们这些下人干，可不敢让小姐跟着受累。

林晓月看了眼，一旁剩下的一大筐子猪大肠，又看了眼被凉水冻得发红的指尖，想了想，同意了。

明儿个就立冬了，这几天气温降得更快了，水都冻人了。

这天气，过不了几天，怕还得下雪。

“行吧，那你们慢慢弄。我回去再准备点其他菜，待会儿一起下锅卤。”

素菜也能卤，还有鸡蛋之类的，反正一锅卤水调出来，可以卤不少东西。

林晓月说完就走了。

回了柳宅后，便开始准备食材。

等到陈氏和马氏，终于将猪下水全部清洗完，带回来。林晓月才让陈氏帮自己烧火，开始熬制卤水。

马氏十分好奇林晓月怎么做卤菜，也留在了厨房帮忙。

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